まぼろしのイチジクのタルトレット

今年は、異常な暑さのせいか、

当店自慢のイチジクのタルトがお出しできませんでした

申し訳ありません

唯一できたのが、写真の１３㎝のアントルメです

果実が柔らかくて

サント・ノーレ独特のフォルムではないようです

とはいえ、子供の頃には、嫌いだった食材が

近頃、やけに美味しく思えるのは、、、、、

イチジクもその一つです