初春のお慶びを申し上げます

2011年　悲しい事、辛いことの多かった一年でしたが

いろんな意味で謙虚に考えることに気がつき、

何が大切で、何を守って行くのか

深く考えることができました。

当店の募金箱にご協力頂いた事、

夏の暑い日に遠くからお出かけ頂いた事、

「転勤先から香椎に戻ってきましたよ！」と声を掛けて頂いた事

「べつばらフェス」に三越デパートまでいらして頂いた事

クリスマスにご家族揃って、ご来店頂いたこと

ささえて頂いた、たくさんの方

ホントにホントにありがとうございます

皆様の笑顔のお手伝いができることが私たちの幸せです

笑って過ごせる一年でありますよう

お祈りいたします

Merry Christmas

クリスマスまで１週間！

急に寒くなり一気にクリスマスムードになってきました

私も、プレゼントを買ったり、渡したり、送ったり

お店も、今月に入りケーキの予約が増えてきて

シェフは、大忙しになりそうです

ホントにいろんなことがあった一年、

辛い事、悲しい事、がんばった事、笑った事、

ただただ、周りの方に感謝いたします

おかげさまで１８周年

サント・ノーレは、この１１月で１８周年を迎えます

永いような、短いような、、、

振り返ると、１８年前は、

もっともっと寒かったような気がします

開店のお祝いに、たくさんのお花が届き

花屋さんと間違えられたことを思い出します

１８年間通い続けて頂いている方、

地元を離れていた方が戻られての再会

「お店、まだ、在ってよかった！」が、増えたこの頃

元気で続けていられる喜びと、感謝でいっぱいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

香椎で１８年間、私の好きなお菓子作りができたことは、

皆様方の厚いご支援、ご指導の賜物と深く感謝いたしております

「美味しいスイーツは、笑顔と幸せを運んでくる」を信じ

皆様の笑顔を思いながら、これからも創り続けていきたいと思います

今後とも、どうぞ宜しくお願いいたします

２０１１，１１，１０　オーナーシェフ　島田英明

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日出美

三越・べつばらフェス

１０月１２日（水）～１６日（日）までの５日間

三越・べつばらフェス、無事に終わりました

たくさんのお客様にご来店いただき、

眞にありがとうございました

香椎のお客様、

遠くは、鹿児島、熊本、大分からわざわざ

博多までお越しいただきました。

サント・ノーレのデパートデビューは、

準備から大変な作業でしたが

お客様のお顔を見、お話をしていると

「ありがたいなあ、うれしいなあ」と

感謝の気持ちがいっぱいになりました

いろんなところでご縁があることが

改めてうれしくなりました。

アサデスＫＢＣ、三越のスタッフの方々にも

大変お世話になりました

なれない私たちを気遣って頂き

ありがとうございました

お隣のお店の「おいもっち」のスタッフの方

「花塩プリン」の方、大変お世話になりました。

香椎のお店で皆様をお待ちいたしております。

是非、お立ち寄りくださいませ

日替わり アントルメその５

ミゼラブル
昨日、ＫＢＣテレビに再登場のミゼラブル
１年前からのブレイクで、ご要望の多かったケーキを
アントルメで用意いたしました
味も形もシンプルな、ベルギー伝統菓子の代表格
バースデーやお土産にいかがですか

日替わり アントルメその４

洋ナシのタルト

毎年、この時期に人気がある洋ナシのタルトを

小ぶりのホールで焼きました

お好きな分だけ切り分けて、おやつに

午後の女子会の手土産にぴったりです

紅茶との相性が抜群ですので

アフタヌーンティにもいかがですか

幻のイチジクのタルトレット

久しぶりにできました。イチジクのタルトです

この時期にしか登場いたしません。

（材料の都合により、用意できない日がございます）